SOIREES

Jeudi 31 décembre 2009 4 31 /12 /2009 06:18

REVEILLON ET JOUR DE NOEL

Jeudi soir, c'était le grand soir !
Pour ce réveilon du nouvel an, nous avions invité 3 amis Bretons qui résident à TAHITI et dont je tairais le nom ... tellement ils sont repartis bourrés !
Le Père Noel est venu nous rendre visite en soirée, mais il était tellement pressé qu'il ne s'est pas arrêté ...
Les enfants n'auront donc pas eu le plaisir de le voir.
Pour se consoler, ils on pu profiter des nombreux cadeaux que le Père Noel leur a apporté.
Une fois de plus, ils ont été gatés ... preuve qu'ils sont vraiments sages nos 3 petits anges... (Comme leur père !)
REVEILLON NOEL 2009 (12)

Au menu :
Toast au saumon en apéro;
Paté de poisson à la méthode "Sylvie"
Terrine de fois gras
Côte de Boeuf et sa salade
Bûche de Noel.

Bien entendu, nous avions prévu les boissons assorties à chaque plat :
Vin Blanc,
Moelleux,
Vin rouge

... et pour terminer, une bonne coupe de champagne dans la piscine vers 2 heures du matin...

Et pour courronner le tout : un bon mal de crâne pour se coucher !

Le lendemain midi, c'était la famille AZAMI qui venait manger pour le jour de Noel.
Comme on s'en doutait fortement, ils n'avaient pas beaucoup mangé la veille histoire de se faire péter la panse chez les DUBOIS (N'est ce pas Stéphane ?)
Après un bon Barbecue préparé par YANAEL, nous avons dégusté une bonne petite coupe de Champagne dans la piscine.
Ensuite, partage des tâches oblige, pendant que Yolaine et Linda faisaient la vaisselle, Stéphane et moi avons surveillé les enfants ... d'une certaine manière ...
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Par Famille DUBOIS - Publié dans : SOIREES - Communauté : Les Bretons de Tahiti
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Lundi 26 octobre 2009 1 26 /10 /2009 12:00

SOIREE BRINGUE

A peine arrivés sur le territoire, Fabien, qui pourtant n'est pas du genre à faire la fête, me fait savoir qu'il aimerait assister à un soirée tahitienne, soirées que l'on appelle ici : des "Bringues".
Le lendemain, je sollicite Vetea, un ami handballeur, afin qu'il puisse "rassembler ses troupes" pour organiser une bringue à la maison le samedi suivant.
Le temps pour lui de contacter tout son petit monde et voilà la bringue organisée pour le 10 octobre.

Le samedi, pas moins de 30 personnes débarquent à la maison, avec les munitions et les instruments de musique.

La soirée débute vers 22H et ne terminera qu'à 5h30 le lendemain matin ... au petit jour.

En échange de quelques cours de musique (Ukulele, Cuillères) nous leur avons appris ... à boire !
Et oui, les Bretons ont une réputation à tenir ... nom de Dieu !

Bon, c'est vrai que contrairement à certains tahitiens, on ne boit pas le "sirop" (Pastis) sans eau ...

Après plusieurs heures passées à chanter et jouer de la musique, nous voilà donc partis nous coucher, non sans accompagner gentiment Heimanu vers la sortie ... à 5H30... Heimanu qui aurait aimé terminer la bouteille de sirop ...

Une très bonne soirée typiquement "Tahitienne" en l'honneur de nos invités.

Merci encore à Vetea et à ses acolytes (je n'ai pas dis alcooliques !) d'être venus nous témoigner leur amitié.

Et comme dit si bien Vetea : Ce fut un bel ECHANGE CULTUREL !
Pour voir l'album : http://www.les-breizh-iliens.com/1-album-1487601.html

Par Famille DUBOIS - Publié dans : SOIREES - Communauté : Les Bretons de Tahiti
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Mercredi 10 juin 2009 3 10 /06 /2009 03:20

MA'A TAHITI

Dimanche 31 mai dernier, nous étions invités par le club de l’AS FAA’A HANDBALL pour partager un Ma’a Tahiti.

Les équipes seniors masculines et féminines étaient présentes.

C’était pour eux l’occasion de fêter la fin de saison atteinte sur un titre de champion de Polynésie pour l’équipe masculine et remercier leur entraîneur ROPATI qui rentre en France après 4 années passées sur le Fenua.

Nous avons passé une agréable journée en leur compagnie.

Nous avons pu ainsi découvrir le Ma’a Tahiti, repas typiquement Polynésien.

Le Ma'a Tahiti est le repas traditionnel polynésien,
consommé principalement les jours de fêtes en famille et entre amis.
Tubercules, uru, fe'i, cochon vapeur, poisson cru, poe, poulet fafa ,…

Le plat qui nous a le plus marqué est le fameux « FAFARU ».

Sous une chaleur que vous n’imaginez même pas, nous avons passé en revue les chants Polynésiens accompagnés à la guitare et au Ukulélé.

Un vrai moment de bonheur que l’on ne trouve qu’ici.

Cette journée nous a permis de sympathiser avec beaucoup de personnes que nous n’avions l’habitude de croiser que sur les terrains de Handball.

Après quelques heures passées à chanter et à s’abreuver, nous avons du regagner notre maison … avec je dois bien l’avouer une certaine fatigue … (Le travail de la semaine sans doute …)

Recette du Fafaru :

Le fafaru se prépare en 2 temps.
Dans un bocal rempli d'eau de mer, mettre quelques chevrettes et laisser macérer deux jours. Passé ce délai, filtrer la préparation.

Découper en dés le poisson frais et laisser mariner dans la préparation 2 ou 3 heures, jusqu'à 8 heures si vous le préférez fort.

Ne vous laissez pas impressionner pas l'odeur. Certains mangent le fafaru accompagné d'ail frais.

Bon appétit !